「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガーです！
いわゆる中落ちカルビの部分です。
第6～第13肋骨の骨間に付いている筋肉で、厚み1.3センチ以上・長さ14センチにそろえてカットしています。
骨の周りのお肉なので味が良くジューシーで、サイコロステーキや焼肉に最適です♪


直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

■----スカルネブランドの特徴----■
霜降の入りやすいアンガス・ヘレフォード・シャロレー種などヨーロッパ種との交雑率を高め、程よく霜降の入った赤身の旨味が際立つ上質な味わいの肉質に仕上がっております！

自社農場で180日間コーン（黄粒種）中心の穀物肥育をしており、月齢約15～24ヶ月の若齢牛のみ出荷しているため、脂身に癖がなく程よく柔らかい肉質が特徴です。


高いコストパフォーマンスにより、昨今価格の高騰が続いているUS産の代替として、またはAUS産グラスフェッドからのアップグレードとして今じわじわと注目を集めているスカルネブランドです！




1落札=1.5kgのパックになります！





単価：1850円/kg

1パック=1.5kgの真空パックをお届け致します！

生(原)産地：メキシコ
加工地：メキシコ
形態：箱
荷姿：Sサイズ
サイズ：1.5kgパック
賞味期限：お届け日より1年間(冷凍)
解凍方法：冷蔵庫内解凍または自然解凍
納期/発送体制：15時までのご注文で翌営業日発送
運送費：ヤマト運輸規定。
納入実績：レストラン、ステーキハウス、ホテル、スーパー
参考メニュー：ステーキ、ローストビーフ、BBQ、焼肉、ハンバーグ
原材料：牛肉
【受注最小注文】　1パック=1.5kg

商品検索結果｜業務用食材卸売市場Mマート

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