サイズ：印面6×6.5×H1.8　46×高さ8.5ｃｍ重　量：600ｇ産　地:観音寺の焼き印昭和の頃は、焼き印をよく見かけました。お饅頭の上に、屋号や菓名。季節の花柄や祝の文字もありました。道具には、姓や屋号の焼き印。そんな焼き印は観音寺でも、職人さんが炭に火をいこし、昔ながらの鋳鉄で作っていました。そんな頃の名残の逸品です。大ぶりの印には、鶴と亀を刻んだ染物のような優雅なデザイン。エッジを見れば、すご腕がわかります。この時代のものは肉厚。丈夫で、冷めにくくするため。菓子などに焼き印する際は、続けていくつもできます。使い勝手を大切にする職人の技。手作りの冴えと美的な出来栄え。絶えた観音寺の銘品です。

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