Модернизация предприятия позволит увеличить объем выпускаемой продукции.
В Сочи модернизировали крупнейшее форелевое хозяйство в России. Глава города Алексей Копайгородский посетил племенное производство, где выращивают осетров, а также шесть пород форели.
— Племенной форелеводческий завод «Адлер» — визитная карточка Сочи – он не только поставляет качественную экологичную продукцию предприятиям санаторно-курортной отрасли и нашему населению, но также является крупнейшим объектом туристического показа. Форелевое хозяйство вносит большой вклад в сохранение биоразнообразия нашего региона, ежегодно выпуская в реки десятки тысяч мальков краснокнижного черноморского лосося для восстановления популяции этого вида, – отметил мэр Сочи Алексей Копайгородский.
В настоящее время на территории форелевого хозяйства строят новый инкубационный цех и завершают обустройство осетрового нерестового цеха и садковой линии. Параллельно ведется модернизация водоподготовки и установка системы подачи кислорода на производственных участках.
Планируется, что после обновления производственных мощностей, объем товарной рыбы вырастет до 1 000 тонн в год, а переработка рыбной продукции – до 269 тонн в год. Вместе с тем, получение оплодотворённой икры, в том числе для реализации рыбоводным предприятиям 30 регионов России, увеличится до 60 миллионов штук в год. Реализация посадочного материала также будет увеличена до 45 тонн в год. Сегодня он поступает в Краснодарский край, Карелию, а также в Республики Дагестан и Осетию.
Ко всему модернизация предприятия позволит увеличить до 200 человек штат сотрудников. Сейчас на форелевом хозяйстве трудятся 164 человека.
На племенном форелеводческом заводе «Адлер» также выращиваются три собственные породы радужной форели – Адлер, Адлерская янтарная и Адлер Августин. Сейчас ведется экспериментальная работа по получению триплоидной икры, которая отличается высокими темпами роста и стабильной выживаемостью.
Стоит также отметить, что предприятие стало одним из активных участников проекта «Выбирай Сочинское».
